【前編】脂質とは？3分で学ぶ役割・種類・健康への影響

「脂質＝太る」って思っていませんか？
確かに、脂質をとり過ぎると体脂肪が増える原因になりますが、実は脂質は体にとって
超重要な栄養素なのです！

こんな疑問に3分でサクッと答えていきます！

今回は、「脂質の基礎知識＆本当に体にいいのか？」を徹底解説！
この記事を読めば、脂質への考え方がガラッと変わるかも？

【後編】では、「太らない脂質の選び方＆NG食品」を紹介！

【後編】脂質の正しい摂り方！おすすめ食品&避けるべき食品

それでは、脂質の世界へGO！

脂質とは、三大栄養素のひとつです。
※三大栄養素
「脂質」「たんぱく質」「炭水化物」

【前編】炭水化物とは？3分で役割・種類・健康への影響

脂質は「太る原因」というイメージがありますが
実はエネルギーの生成や細胞膜の構成など
体にとって重要な役割をしてくれる栄養素です！

それでは、上記内容をざっくり見ていきましょう

脂質は1gあたり9kcalのエネルギーを供給することが可能
※たんぱく質(1g)＝4kcal
　炭水化物　(1g)＝4kcal

他の三大栄養素の2倍以上もエネルギー量が多いため
その分、効率がよく、持続力が高い

脂質から「テストステロン」や「エストロゲン」などが
作成されるだけではなく、細胞の柔軟性を保ち
栄養のやり取りをスムーズにする効果があります

それだけではなく、
脳（神経細胞）は約60％が脂質から作られています！

脂溶性ビタミンとは、水に溶けにくく
油やアルコールに溶けるビタミンのことです！

そのため、脂溶性ビタミンは脂質と一緒に
摂取することによって吸収率がUPします！

つまり、脂質を摂取しないと
肌荒れや骨が弱くなったりしまいます

脂質には、「健康に良い脂質」と
「太る＆病気の原因になる脂質」があります

良い脂質は、意外と簡単に取り入れることが
できるため、ご飯の際に一品プラスできると最高です！

上記脂質は必ずしも悪ではなく
とり過ぎると肌荒れや胃の炎症に
繋がったりするため、常に量を意識して食べることをおすすめします

善玉コレステロールとは、
全身の細胞からコレステロールを回収し肝臓に戻す働きをしてくれます

悪玉コレステロールとは、
コレステロールを全身に運び余った
脂肪は血液中を循環してしまい動脈硬化の原因でもあります

そのため、善玉コレステロールを増やして
悪玉コレステロールを減らすように心がけよう！

悪玉コレステロールを増やさない方法は、

逆に言うと上記内容をしっかりと守れば
脂質はかなり健康＆ダイエットの見方をしてくれる
最高の相棒となるでしょう！！

「脂質＝太る」というイメージを持っていた方も
実は脂質は体にとって必要不可欠な栄養素だと分かってくれましたか？

そのため、脂質は「完全にカットするもの」ではなく
賢く取り、強い良い味方にしましょう

上記内容を心がけ、健康的な毎日を過ごしましょう

でも実際にどんな脂質の食品を
食べたらいいのか気になりますよね

後編では、
おすすめ脂質食品とおすすめできない脂質食品を
紹介しているため、後編も合わせて確認してください。

【後編はこちら】

【後編】脂質の正しい摂り方！おすすめ食品&避けるべき食品

健康の知識をつけて、毎日を豊かにしていきましょう！！！

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